良記　餃子酒場　竹ノ塚本店

【課程內容】

[開胃菜]

・前菜三拼盤 ・泡菜、炸菜、皮蛋、蝦仙貝、豆芽沙拉、炒花生

・冰鮮豆腐、黑醋木耳、冰鮮番茄、炸馬鈴薯、啤酒麵糊洋蔥圈

・灌腸辣椒豆腐 ・芳分子 ・毛豆 ・涼拌黃瓜 ・豬耳醬 ・海蜇醬

・蔬菜沙拉 ・海鮮沙拉 ・蝦辣椒醬 ・炒魷魚芹菜 ・黑胡椒炒松笠魷魚

・糖醋醋炒白魚 ・蛋黃醬蝦天婦羅 ・炸河蝦 ・豉汁白魚

・鹹炒蝦 ・生蠔煎蛋 ・川味炒魷魚 ・川味乾貝炒魷魚 ・蟹豆腐

・蝦仁雞蛋炒 ・蟹蛋

【肉】

・醬油豬腳 ・燻鴨 ・醬油豬舌 ・蒜蓉蒸肉

・蔥蒸雞 ・川式炒雞 ・腰果炒雞 ・荷爾蒙蔥炒

・韭菜炒豬肝 ・辣炒豬肝 ・蠔油炒牛雜

・炒豬肉泡菜 ・炒豬肉雞蛋木耳 ・炒豬肉蒜苗 ・黑醋炒豬肉白菜

・薑烤 ・Subbuta ・金牛腰肉 ・蠔油炒牛肉 ・醬油燉牛肉

・牛腱蜂巢醬 ・黑醋小醬 ・炸雞辣椒炒 ・味增肉絲炒

・川味炒雞 ・辣炒豬腳 ・石鍋泡菜內臟 ・辣炒牛肉八瀨

・紅燒肉和甜醬炸豬腰肉

[蔬菜]

- 鹽炒馬鈴薯絲 - 鹽炒姬菇 - 鹹白菜炒腸 - 炒番茄和雞蛋

・木耳炒蛋 ・蝦豆腐燉菜 ・麻婆粉絲 ・炸醬豆腐 ・麻婆茄子

・炸豆腐、麻婆豆腐、薺菜、八寶菜、豆腐乾沙拉・太粉蔬菜沙拉

・半生蛋炒五子菜 ・松子玉米炒 ・豆腐乾辣椒炒

・茄子青椒馬鈴薯炒 ・正宗石鍋四川麻婆豆腐 ・川式炒青豆

・炸玉米 ・蠔油炒生蠔

[點心/甜點]

・良記特製大餃子 ・手工小籠包 ・牛奶麵包 ・芝麻煎餃 ・春捲 ・大學芋

各種串燒/各種炸雞/各種點心/各種麵條/各種米飯/各種湯品/各種甜點等。