良記　餃子酒場　竹ノ塚本店

【課程內容】

[開胃菜]

・三種開胃菜拼盤・泡菜・四川泡菜・皮蛋・蝦片・豆芽沙拉・炸花生

・冷豆腐、黑醋香菇、冷番茄、薯條、啤酒炸洋蔥圈

・釀皮蛋豆腐腸 ・棒棒雞 ・毛豆 ・涼拌黃瓜 ・滷豬耳 ・滷海蜇

・蔬菜沙拉 ・海鮮沙拉 ・蝦辣醬 ・炒魷魚和芹菜 ・黑椒炒松果魷魚

・糖醋炒白身魚 ・炸蝦天婦羅配蛋黃醬 ・炸河蝦 ・豉汁白身魚

・鹹蝦炒菜 ・牡蠣蛋捲 ・川味炒魷魚 ・川味炒魷魚鬚 ・蟹黃豆腐

・蝦仁炒蛋 ・蟹黃

【肉】

・醬油豬蹄 ・燻鴨 ・醬油豬舌 ・蒜蓉蒸肉

・蔥油蒸雞 ・川味炒雞 ・腰果炒雞 ・蔥炒內臟

・韭菜炒肝 ・辣炒肝 ・蠔油辣炒內臟

・豬肉泡菜炒 ・豬肉雞蛋木耳炒 ・豬肉蒜苗炒 ・黑醋豬肉捲心菜炒

・薑汁豬肉 ・須部牛肉 ・青椒牛肉 ・蠔油炒牛肉 ・醬油燉牛肉

・牛腱子肉配蜂巢醬 ・黑醋咕嚕肉 ・炸雞辣椒炒菜 ・肉絲炒中國味噌

・川味炒雞 ・辣炒豬蹄 ・石鍋燉牛雜和泡菜 ・辣炒牛蜂窩

・紅燒五花肉 ・甜醬炸豬裡肌

[蔬菜]

・馬鈴薯絲 ・鹽炒姬菇 ・鹽炒香腸和高麗菜 ・炒番茄和雞蛋

・木耳炒蛋 ・蝦仁豆腐湯 ・麻婆粉絲 ・嘎嘎豆腐 ・麻婆茄子

・炸豆腐、麻婆豆腐、炒肉、八寶、涼拌豆腐乾、粗粉絲、蔬菜沙拉

・什錦蔬菜炒蛋 ・松子玉米炒 ・乾豆腐炒辣椒

・茄子青椒馬鈴薯炒菜 ・正宗四川麻婆豆腐石鍋炒菜 ・川味四季豆炒菜

・玉米天婦羅 ・蠔油炒牡蠣

[點心與甜點]

・良木特製大餃子 ・手工蒸餃 ・牛奶麵包 ・炸芝麻餃子 ・春捲 ・大學芋頭

各種烤串/各種炸雞/各種點心/各種麵條/各種米飯/各種湯/各種甜點等等。